mercredi 07 mai

Jimbellettes

Ingrédients : - 1 kilo de sucre cristallisé - 1 kilo de farine - 6 oeufs entiers plus le blanc d'un septième - 2 cuillères à café de fleur d'oranger - 1 moule à gaufre Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans le moule à gaufre.
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samedi 29 mars

Les malheurs des frères Argand

Quelques années avant la Révolution française, deux Genevois, les frères Argand s'installent au château du Bosc près de Montpellier puis à Mèze, qui était alors un des plus grands centres de tonnellerie d'Europe puisque cette industrie y occupait 1 200 ouvriers.Ils dressent plusieurs alambics confectionnés avec un alliage d'argent qui donne une eau-de-vie douce à laquelle le physicien et chimiste Chaptal rend hommage dans son livre sur "L'Art de faire le vin". Le 9 décembre 1778 ils demandent le privilège exclusif de la... [Lire la suite]
Posté par choupanenette à 16:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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