Un procès fut porté devant la cour du parlement de Toulouse par ce châtelain, demandant aux consuls l'exécution de cet ordre. Les habitants de Pézenas répondirent qu'ils avaient accepté la garde de ce château et non son entretien. Une transaction intervint...

Les Compagnies franches s'emparent de Cabrières et plusieurs châteaux de la viguerie de Béziers. Cette prise eut lieu l'an 1380, la nuit de Ste-Lucie (13 décembre). Benezeg Chipparel et Bastart de Landorra, capitaines d'armes, montèrent à l'assaut de...

En 1209, Simon de Montfort ayant appris qu'Imbert de Cabrières, seigneur de ce lieu, était enfermé dans son château, et craignant un soulèvement dans le Lodévois, à l'instigation du baron de Clermont, ami de Rouger de Béziers, lui ordonna de faire sa...

L'ancien château-fort de Cabrières était construit au sommet d'un rocher escarpé, sur lequel on ne pouvait monter que par un seul côté, et cela bien difficilement. On attribue sa fondation aux Romains, ce qui résulte des vestiges de fortifications classés...