Longtemps les villes ou les petites localités du département ont été privées de véritables halles. La raison en est des plus simples : l'étroitesse et la rareté de l'espace urbain laissaient peu de place à de vastes constructions. La modestie des échanges...

On appelle ainsi cette danse, c'est-à-dire danse des treilles, parce que les danseurs tiennent des cerceaux décorés de guirlandes, dont les courbes imitent les treilles. Le ballet est composé, soit de garçons costumés en bergers, soit de jeunes filles...