Département Hérault

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28 octobre 2006

Le perdreau de l'ouverture

Ce doit être un perdreau jeune tué aux premières heures de la chasse. On l'emporte sans attendre à la maison. On le plume, on le vide, on le couvre de gras de jambon, on met du maigre à la place de son foie dont on fera des tartines rôties. Le mieux est...

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28 octobre 2006

Octobre

20 octobre 1622 : Louis XIII se rend maître de Montpellier après un siège d'un mois et demi. Octobre 1629 : la Grande peste est dans Montpellier. Il meurt 300 personnes par jour.

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27 octobre 2006

Béziers

Epigramme anonyme circulant à Béziers après un concert interrompu par la pluie et visant le musicien Alexandre Guibal du Rivage né en 1775 : "Certain Toutou, surnommé du Rivage Enflé d'orgueil et pédant CéladonS'avisa d'implorer les grâces d'Apollon.Mais,...

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27 octobre 2006

Réputation

Les filles de Montpellier ont la réputation d'être les plus belles de la région mais aussi :"Pan d'UzèsTripas d'AlèsAiga de NimesVi de CauvissonFilhas de MarsilhaCabàs d'AvinhonSe volètz de putasA Montpensier n'i a pron Pain d'UzèsTripes d'AlèsEau de...

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22 octobre 2006

Chanson du Carnaval

Carnavan es arribatlo brave, lo braveCarnaval es arribatle brave gojatEs arribat amb un trauc al cuolLe brave colhon. Carnaval est arrivéle brave, le brave,Carnaval est arrivéle brave garçonIl est arrivé avec un trou au culle brave couillon. Adiu paure,...

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22 octobre 2006

Coutumes et Carnaval

Mardi gras : sortie du poulain de Pézenas : un grand cheval fait de cerceaux de châtaigniers, recouvert d'une toile bleue parsemée d'étoiles et où figurent les armes de la ville. Deux personnages en chiffons, Estienno et Estienneta, sont à califourchon...

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22 octobre 2006

PEZENAS

Si Pline l'Ancien, dans son Histoire Naturelle, vantait la qualité parfaite de la laine en provenance de la ville de Piscenae, c'est que ce camp romain, bâti à la confluence de l'Hérault et de la Peyne, concentrait dans ses murs les revenus d'un élevage...

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12 octobre 2006

Montpellier, Rabelais et la Fac de Médecine

Rabelais, l'ami du plaisir En 1530, François Rabelais arriva à Montpellier pour y étudier la médecine. La ville était déjà si réputée pour la qualité de son enseignement qu'il la préféra à Paris. Ce fils de magistrat, son père était avocat à Chinon, naquit...

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