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26 juillet 2007

Fabrication des draps au XVIII° siècle dans le Languedoc

Un grand nombre de villes et villages du Languedoc, fabriquaient des draps, des couvertures de laines et autres articles.Montpellier : fabriques de basin, cotonnades blanches et rayées et de couvertures de laine.Baillargues : travaille pour les manufactures...

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12 juin 2007

Gloire au 17eme ! Cent ans après

Voici exactement cent ans, en 1907, le vin ne se vend plus : le monde vigneron entre en éruption. Manifestations monstres à Béziers, Perpignan, Carcassonne, Nîmes, Montpellier. A Narbonne, la troupe tire sur la foule. Il y a cinq morts et des centaines...

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17 avril 2007

Pézenas - Jeux

Un usage établi dans les villes du Languedoc consistait à tirer de l'arbalète un prix donné par la communauté, connu par la dénomination du prix du perroquet ou papegai. Ce tir avait lieu le jour et fête de la Pentecôte de chaque année à Pézenas, dans...

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11 avril 2007

Les Etuves de Sainte-Croix

Dans la rue de la Vieille-Intendance, nous trouvons d'un côté les îles de Saint-Michel et du Puits-des-Esquilles et de l'autre partie de l'île de Rozel, enserrée par les rues de la Vieille-Intendance, de Saint-Pierre ou descente de Saint-Germain, d'Aigrefeuille...

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8 avril 2007

PUISSALICON

Le maréchal de Montpézat, naquit à Puissalicon et mourut à Gabian. Antoine de Lettes de Montpézat, chevalier des ordres du Roi et Gentilhomme de sa chambre, Baron et seigneur de Puissalicon avait épousé Blanche des Prés de la maison de Montpézat, près...

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2 avril 2007

Drôles de colorants

Montpellier au Moyen Âge exportait sa célèbre "draperie rouge" ou "vermeille". Mais avec quoi obtenait-on cette couleur si recherchée alors que les colorants chimiques n'existent pas encore ? Devinez ! Avec un insecte, la cochenille qui est recueillie...

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31 mars 2007

Canada draille

Direction l'Oliveraie, une promenade au-dessus de Ganges, au tracé en forme de feuille d'érable. Ce matin-là, il fait un temps superbe. Nous garons la voiture près du collège Louise-Michel et l'Hérault à pied 2007 en main, nous longeons quelques maisons...

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28 mars 2007

Api et escoubilles

Si votre voisine vous demande de lui ramener "un bel api pour le ragoût d'escoubilles", n'allez pas chercher un épi ni une pomme : l'api, en occitan, désigne le céleri. Le mot vient du latin "apium graveolens" -l'"ache", en français- une plante à petites...

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26 mars 2007

Les citadins contre les bruits de campagne

Avec l'exode des populations dans les campagnes, la cohabitations entre ex-citadins et ruraux devient de plus en plus cocasse. Habitués aux bruits des klaxons et autres marteaux-piqueurs, les nouveaux arrivants ont parfois du mal à s'acclimater aux sonorités...

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23 mars 2007

Printemps Lodévois

Comme une fleur éclose aux lueurs de l'auroreOu, comme l'onde dort sous la beauté des cieuxOu, comme une mer luit sous le regard des dieuxLe printemps Lodévois s'offre en toute sa flore. Ou bien comme une épouse alors des plus fidèleEn le souffle naissant...

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17 mars 2007

Le Peyrou en chiffres

Avec ses 52 mètres d'altitude, le Peyrou est la place culminante de Montpellier. Le plan de Daviler est simple : un rectangle à pans coupés, de 175 mètres de long sur 125 mètres de large. La terrasse, à l'ouest, mesure 102 mètres de long et 17 mètres...

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28 février 2007

Cagnard et cagne

Par ces froides journées d'hiver, rien de tel qu'un bon cagnare, pour lézarder au soleil. (ce que j'ai fait d'ailleurs aujourd'hui) Un "cagnard", en francitan, est un endroit abrité du vent du nord. Mais le terme désigne aussi un paresseux, (seulement,...

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25 février 2007

La Place Jean Jaurès

Cette place est le coeur de la ville au Moyen Âge ; mais aujourd'hui il ne reste rien de cette époque, sauf en sous-sol, sous la place, où se trouve la crypte (chapelle souterraine) de la plus ancienne église de la cité : Notre-Dame-des-Tables. Quel drôle...

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11 février 2007

Bizarre, bizarre

En 1769, les habitants de Gignac dans l'Hérault sont en émoi. La raison ? Un "sauvage" est dans leurs murs. Mieux, il les avale. Plus fort qu'un cracheur de feu ou qu'un avaleur d'épées, un homme venu on ne sait d'où se nourrit exclusivement de viande...

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10 février 2007

Couic

18 février 1843, à Pézenas. Sur le planol, devant 20 000 personnes, exécution du bandit Jean Pomarèdes "la canaille de Caux" auteur de 58 agressions, 35 tentatives de vol, 5 tentatives d'assassinat dont 3 réussies. Il est onze heures du matin, ce samedi,...

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6 février 2007

Eau Sel cette recette est de Sète

Pour 4 personnes: - 1 turbot de 1,200 kg environ ou bien 1 loup ou une daurade- huile d'olive et vinaigre Court-bouillon : 4 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil, 1 verre de vin blanc sec, 1 étoile de badiane, sel, quelques...

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24 janvier 2007

Crème brûlée

Pour 4 personnes 3 jaunes d'oeufs50 g de sucre en poudre30 g de sucre glace10 cl de lait25 cl de crème fleurette1 gousse de vanille Dans une terrine, battez les jaunes d'oeufs au fouet.Fendez la gousse de vanille et, avec la pointe d'un couteau, prélevez-en...

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13 janvier 2007

Chanson de l'âne de Gignac

Martin sus lo puochsomja dins la nuochMartin dins lo ventrenifla qual venMartin a bramatGinhac es sauvatMartin es en douabilhat de nouMartin n'a pas fregabilhat d'estrechMartin gloriosMonta a las onorsMartin encensatn'a pas reniflatE zou, zin, zac ! l'ase,...

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6 janvier 2007

Montpellier , aperçu historique

A la différence de ses voisines (Nîmes, Béziers et Narbonne), Montpellier est une ville jeune. Elle apparaît au Xe siècle. A l'origine, Montpelliéret - qui dépendait de l'évêque de Maguelone - et Montpellier - propriété des seigneurs de Guilhem - forment...

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23 décembre 2006

L'ombre de Richelieu

Pendant un séjour à Pézenas en 1629 Armand-Jean du Plessis de Richelieu choisit l'abri du cap d'Agde pour y construire un port qui devait porter son nom. En Octobre 1632 il vint en reconnaître l'emplacement. Ce grand projet aurait relié la côte par une...

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22 décembre 2006

Une ferrade au XVI° siècle

"...tous ces gens illec attroupez sont armez d'une mesme sorte de pique laquelle est ainsi faite que pour tant de coups qu'on en rue contre les taureaux, elle ne les offance point, ni les blessures ne pénètrent trop avant dans le corps... Toute la matinée...

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21 décembre 2006

Qui sont les Trois Grâces ?

Ce sont sans aucun doute les trois femmes les plus célèbres de la ville. Un de ses symboles même. Mais combiens de Montpelliérains connaissent leur histoire ou leurs prénoms ?Aglaé, Europhrosyne et Thalie sont pourtant là depuis bien longtemps. Depuis...

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14 décembre 2006

Une histoire du midi

Ceci se passait dans des temps lointains, où certains viticulteurs avaient l'habitude de mouiller leur vin. C'était dans un village du midi. Un propriétaire, pour allonger sa récolte, avait tranquillement la nuit venue, fixé au robinet d'une fontaine...

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13 décembre 2006

Languedoc

La province n'a reçu son nom qu'au milieu du quatorzième siècle à la faveur du traité de Brétigny. Les responsables de son appellation n'eurent pas trop longtemps à chercher : puisque dans le midi, on parlait occitan et que pour dire oui, on disait oc,...

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6 décembre 2006

Escalette

L'autoroute A75 ne doit pas faire oublier qu'autrefois, au Pas de l'Escalette, en amont de Lodève, quand un voyageur passait du Causse au Bas Languedoc, ou l'inverse, le chemin était bien escarpé et la montée comme la descente, bien raide. Les géographes...

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