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22 février 2007

Saint-Jean-de-Fos

Le village est mentionné dès 804 et a toujours été étroitement lié à Saint-Guilhem-le-Désert et à son abbaye. Sa renommée est due essentiellement aux potiers qui s'y sont installés dès le XVe siècle. De l'ancien village fortifié, il ne reste plus qu'une...

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24 novembre 2006

Le ragout d'escoubilles

Pour 8 personnes : 1 livre de hachis de porc et de veau3 cuillerées de farine1 cuillerée d'huile1 livre de carottes1 livre de céleri250 g d'olives vertes100 g de cèpes secs1 cuillerée à soupe de concentré de tomates1 oeufSel et poivrePour la pâte feuilletée...

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23 novembre 2006

Le plus ancien vignoble de France

Histoire: Le vignoble de la vallée de l'Hérault, Vallée Dorée et du Lodévois s'inscrit dans l'entité plus vaste du vignoble du Languedoc : le plus ancien en France. Introduite cinq siècles avant J.-C. par les Grecs ou les Etrusques, la culture de la vigne...

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22 octobre 2006

Coutumes et Carnaval

Mardi gras : sortie du poulain de Pézenas : un grand cheval fait de cerceaux de châtaigniers, recouvert d'une toile bleue parsemée d'étoiles et où figurent les armes de la ville. Deux personnages en chiffons, Estienno et Estienneta, sont à califourchon...

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22 octobre 2006

PEZENAS

Si Pline l'Ancien, dans son Histoire Naturelle, vantait la qualité parfaite de la laine en provenance de la ville de Piscenae, c'est que ce camp romain, bâti à la confluence de l'Hérault et de la Peyne, concentrait dans ses murs les revenus d'un élevage...

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14 septembre 2006

Saint-Guilhem-le-Désert

Le val de Gellone est une étendue de montagnes escarpées et arides. C'est dans ce paysage admirable que vint s'installer une communauté monastique, au début du IX° siècle. Les religieux suivaient les traces d'un autre venu y trouver la solitude en 780,...

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17 juillet 2006

L'Accent

De l'accent ? de l'accent ? Mais après tout, en ai-je ? Pourquoi cette faveur ? Pourquoi ce privilège ? L'accent ! Mais c'est un peu le pays qui vous suit, C'est un peu cet accent, invisible bagage Le parler de chez soi qu'on emporte en voyage. Avoir...

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16 juillet 2006

Cette

Le port de Sète fut créé, au pied du Mont Saint-Clair, en 1666, grâce à la construction d'une longue jetée, appelée le môle Saint-Louis. Louis XIV décida la fondation du port en eau profonde. Depuis lors, tous les ans, des tournois de joutes nautiques...

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5 décembre 2007

Ostréiculture et mytiliculture

Le goût pour la bonne chère a, depuis la plus haute Antiquité, poussé d'abord les Grecs, puis les Romains et les Gallo-Romains sur les rivages de l'étang de Thau, à la recherche de ces coquillages aux saveurs iodées, les moules et les huîtres. Depuis,...

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25 août 2007

24 août 1944

1500 allemands appartenant à la KRIEGSMARINE et en provenance de Port-Vendres, se rendent aux officiers français. L'aviation alliée, pour couper toute retraite aux troupes allemandes, pilonne les routes et la voie de chemin de fer en direction de Nîmes,...

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20 juin 2007

L'Arbousier

Ce petit arbre préfère les terrains siliceux et pousse généralement en garrigue aux côtés du chêne-vert. Lorsque les fleurs blanches s'épanouissent d'octobre à janvier, les fruits de l'année précédente parviennent seulement à maturité. Ces gros fruits...

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13 juin 2007

Cope-Gambes et Bras de Fer

Se promener au hasard des rues et des venelles du centre ancien de Montpellier (voir album photos à gauche) amène à découvrir quantité d'appellations pittoresques parmi lesquelles : Cope-Gambes et Bras de Fer.Pour la première, plusieurs interprétations...

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16 juillet 2006

Le lac du Salagou

Le Salagou, cet affluent de la Lergue, prend sa source au sud du massif de l'Escancorgue. La construction d'un barrage sur son cours fut décidée en 1959. Cet ouvrage imposant a près d'un kilomètre de long pour une hauteur dépassant les 60 mètres. En 1970,...

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27 octobre 2006

Béziers

Epigramme anonyme circulant à Béziers après un concert interrompu par la pluie et visant le musicien Alexandre Guibal du Rivage né en 1775 : "Certain Toutou, surnommé du Rivage Enflé d'orgueil et pédant CéladonS'avisa d'implorer les grâces d'Apollon.Mais,...

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16 janvier 2007

Plongée : le plateau des Aresquiers

Site de référence incontournable de la plongée en Hérault, le plateau des Aresquiers est la visibilité la plus claire au large du littorale sablonneux. La faune et la flore communes de Méditerranée y sont largement représentées et facilement observables....

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10 septembre 2008

Les orages d'automne dans l'Hérault

Comme dans tout le Bas-LanguedocBas-Languedoc, les orages d'automne après la longue période de sécheresse de l'été ont une violence soudaine et provoque de véritables désastres. La haute barrière des Cévennes de la Séranne - de l'Espinouse brusquement...

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5 juin 2008

La légende du Pic Saint Loup

Au Moyen Age vivaient à Saint-Martin-de-Londres trois hommes riches et amoureux d'une même femme : Loup, Guiral et Clair. Ayant avoué leur passion à la dame, cette dernière leur répondit qu'elle épouserait le plus glorieux. Tous les trois partiront à...

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16 décembre 2007

Montblanc - Contagion de 1628

Mesures prises pendant la contagion de 1628 et années suivantes pour la conservation de la santé publique. Le 1er juin 1628 les consuls passent un contrat avec maître François Causeban, chirurgien, dont nous extrayons le passage suivant :Maître Causeban...

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27 août 2007

Distribution gratuite de citrons

Toujours en 1944 Les consommateurs des catégories E, J1, J2, J3 et V domiciliés à Montpellier, percevront chacun gratuitement quatre citrons. Ces fruits seront distribués par les équipes d'urgence de la Croix-Rouge, aux endroits indiqués :1 - Place Jean...

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27 août 2007

27 août 1944

Le Colonel Carrel, à la tête des troupes F.F.I., fait son entréd officielle dans Montpellier, au chant de la Marseillaise et sous les acclamations de la population. Le Lieutenant-Colonel LEROY est nommé commandant d'armes de la place de Montpellier. Monsieur...

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26 août 2007

Des "Guerilleros" dans la bataille

Chassés d'Espagne par FRANCO, des milliers de Républicains sont arrivés en France dans de tragiques circonstances, parqués dans les camps de concentration ouverts dans le sud de la France par le Président DALADIER, pour maîtriser l'un des plus grands...

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26 août 2007

26 août 1944

"Midi Libre", organe du Mouvement de Libération Nationale (M.L.N.) et "La Voix de la Patrie", organe du Front National (F.N.), succèdent aux journaux collabos "L'Eclair" et "Le Petit Méridional"."L'Information du Languedoc" ayant assuré l'intérim pendant...

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25 août 2007

25 août 1944

Le combat de Montferrier se déclenche dans la matinée. En dépit de la puissance de feu supérieure des allemands, c'est un succès complet pour la garnison de Montpellier. Les Allemands en fuite abandonnent vivres, munitions, carburants et quelques prisonniers.A...

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25 août 2007

La bataille de Montferrier, la victoire de tous les Montpellierains

Le 24 août, vers 15 h, était annoncé le passage d'une forte colonne allemande venant de l'Ouest. La défense de Montpellier ayant été décidée, de forts détachements de couverture furent placé sur les différentes routes d'accès. La colonne allemande fut...

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25 août 2007

23 août 1944

Jacques BOUNIN (alias MAIGRET), Commissaire de la République pour le Languedoc Roussillon, convoque la population à 16 heures à la Préfecture. Au cours d'une allocution, il présente la nouvelle municipalité, avec à sa tête M. Emile MARTIN.Des "bouchons"...

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