Département Hérault

14 février 2007

Le Salagou

Dans un bel écrin des contreforts du Larzac, Aux confins des Causses, au soleil du Midi, Sommeille le Salagou, pur joyau des lacs, Site enchanteur et reflet du paradis. Seul l'ocre mélangé au vert des rives, Séparant le bleu de l'eau et le bleu du ciel...

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Tags: Salagou, lac, ocre, paradis

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12 février 2007

Montpellier - 1896

Cette ville qui, après Toulouse, est la plus considérable du Languedoc, est construite en amphithéâtre sur une colline au pied de laquelle coule le Lez et s'étend de l'est à l'ouest, parallèlement à la mer dont elle est éloignée de 8 kilomètres. L'inclinaison...

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11 février 2007

Bizarre, bizarre

En 1769, les habitants de Gignac dans l'Hérault sont en émoi. La raison ? Un "sauvage" est dans leurs murs. Mieux, il les avale. Plus fort qu'un cracheur de feu ou qu'un avaleur d'épées, un homme venu on ne sait d'où se nourrit exclusivement de viande...

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10 février 2007

Couic

18 février 1843, à Pézenas. Sur le planol, devant 20 000 personnes, exécution du bandit Jean Pomarèdes "la canaille de Caux" auteur de 58 agressions, 35 tentatives de vol, 5 tentatives d'assassinat dont 3 réussies. Il est onze heures du matin, ce samedi,...

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10 février 2007

Un petit......... dans un verre à ballon

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10 février 2007

Histoire du Midi

18 février 1907 : réunis autour de Marcellin Albert quelques viticulteurs d'Argeliers se cotisent pour envoyer un télégramme à 6F35 au ministre de l'Intérieur Clémenceau. Texte : "Midi se meurt - Stop".

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9 février 2007

Rue de Candolle

Tout près de la Faculté de Médecine et de Saint-Pierre, rue du Saint-Sacrement (aujourd'hui "de Candolle"), vivait alors une population fort pittoresque. Ainsi, par exemple, suivant l'usage, le Samedi Saint à onze heures, au moment où les cloches "revenant...

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8 février 2007

Que de ponts...

C'est un vieux pont romain que le site enjolive.Ombragé chaque été par deux marronniersQui depuis fort longtemps comme deux grands pionniersHarmonisent ces lieux en cette perspective. Comme fait de son pont Avignon d'une rivePrévoyons sur le nôtre un...

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6 février 2007

Galichoux - Choux de Montpellier

250 g d'amandes 250 g de pignons mondés500 g de sucre3 à 4 cuillerées de sirop d'anis Piler amandes et pignons dans un mortier, en incorporant peu à peu sirop et sucre. Porter sur feu doux, dans une casserole de cuivre de préférence, afin de dessécher...

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6 février 2007

Eau Sel cette recette est de Sète

Pour 4 personnes: - 1 turbot de 1,200 kg environ ou bien 1 loup ou une daurade- huile d'olive et vinaigre Court-bouillon : 4 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil, 1 verre de vin blanc sec, 1 étoile de badiane, sel, quelques...

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3 février 2007

Jean Moulin

Jean Moulin, il naît à Béziers en 1899. Pendant la guerre, en 1940, le nord de la France est occupé par les nazis. Au sud, le gouvernement du maréchal Pétain collabore avec les Allemands. Pour lutter contre l'occupant, des hommes et des femmes s'organisent...

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1 février 2007

Fable du Cirque de Mourèze

Le renard et les cerises Certain renard gascon... ou mieux languedocienEntrant dans un verger vit de belles cerises.Avait-il soif ? Avait-il faim ?Ou n'était-ce que gourmandise ? En tout cas, d'un seul bond le voilà qui s'élanceSur l'arbrd, et de fruits...

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31 janvier 2007

Lodève

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31 janvier 2007

Cirque de Navacelles

Navacelles Depuis la plate forme rase et pelée,On est saisi par un spectacle dantesque,Un cratère géant aux pentes éculées,Un colisée grandiose et gigantesque. Amphithéâtre immense, impressionnant,Chaudron de l'enfer ou marmite du diable,Cirque de l'infernal,...

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30 janvier 2007

Vieilles Photos

Nouvel Album - Vieilles Photos de Lodève

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29 janvier 2007

Le canal du Midi

Et Riquet inventa le canal du Midi De part sa fonction -il était fermier de la gabelle sous le règne de Louis XIV- Pierre Paul Riquet connaissait bien son Languedoc. Une idée mûrissait dans sa tête : il devait pouvoir réaliser ce vieux rêves des hommes...

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27 janvier 2007

Coucou

Qui se reconnaît ou reconnaît quelqu'un sur cette photo des années 60 ?

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26 janvier 2007

La ferme de Prat-d'Alaric

Contruite en plusieurs étapes dans les années 1830, elle est un modèle d'adaptation d'un milieu d'habitation et de travail à un milieu naturel particulièrement dur, qui certes, assurait le revenu de ses habitants, mais leur fournissait aussi les matériaux...

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24 janvier 2007

Crème brûlée

Pour 4 personnes 3 jaunes d'oeufs50 g de sucre en poudre30 g de sucre glace10 cl de lait25 cl de crème fleurette1 gousse de vanille Dans une terrine, battez les jaunes d'oeufs au fouet.Fendez la gousse de vanille et, avec la pointe d'un couteau, prélevez-en...

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22 janvier 2007

Sète et Georges Brassens

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