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Département Hérault
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sucre
7 mai 2014

Jimbellettes

Ingrédients : - 1 kilo de sucre cristallisé - 1 kilo de farine - 6 oeufs entiers plus le blanc d'un septième - 2 cuillères à café de fleur d'oranger - 1 moule à gaufre Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans le moule...
Posté par choupanenette à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  jimbellette,  farine,  gaufre,  ingrédient,  moule

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29 mars 2014

Les malheurs des frères Argand

Quelques années avant la Révolution française, deux Genevois, les frères Argand s'installent au château du Bosc près de Montpellier puis à Mèze, qui était alors un des plus grands centres de tonnellerie d'Europe puisque cette industrie y occupait 1 200...
Posté par choupanenette à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mèze,  Argand,  brûlerie,  chimiste,  industrie,  sucre,  tonnellerie

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