Jean Moulin
C'est dans un milieu profondément républicain et actif qu'est né Jean Moulin en 1899 à Béziers. Il fait des études sérieuses au collège Henri IV puis s'inscrit en 1917 à la faculté de droit de Montpellier. Il est mobilisé en avril 1918 au 2e Génie et, fin septembre, est dirigé sur les Vosges : peu de temps après, c'est l'armistice.
Il est très jeune, préfet, et, en poste à Chartres en 1940, il a à affronter les premiers et graves problèmes de l'Occupation : il fait preuve d'un très grand courage. Révoqué en novembre de la même année, il se rend à Londres en 1941 où de Gaulle le juge très vite apte à être l'unificateur des mouvements de Résistance qu'il connaît bien. Il y parviendra en mai 1943 : c'est le Conseil national de la Résistance. Cette unité est d'un poids énorme pour de Gaulle sur le plan international : il existe une France combattante.
Arrêté le 21 juin 1943, torturé par la Gestapo, il garde le silence et meurt le 8 juillet. Après la guerre, il est enterré au Panthéon.
En 1975, sa soeur Laure Moulin a fait don de sa collection de tableaux et de ses dessins personnels au musée des Beaux-Arts de Béziers.