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Département Hérault
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6 février 2007

Galichoux - Choux de Montpellier

Galichoux - Choux de Montpellier
250 g d'amandes 250 g de pignons mondés500 g de sucre3 à 4 cuillerées de sirop d'anis Piler amandes et pignons dans un mortier, en incorporant peu à peu sirop et sucre. Porter sur feu doux, dans une casserole de cuivre de préférence, afin de dessécher...
Posté par choupanenette à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2007

Eau Sel cette recette est de Sète

Pour 4 personnes: - 1 turbot de 1,200 kg environ ou bien 1 loup ou une daurade- huile d'olive et vinaigre Court-bouillon : 4 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil, 1 verre de vin blanc sec, 1 étoile de badiane, sel, quelques...
Posté par choupanenette à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2007

Jean Moulin

Jean Moulin
Jean Moulin, il naît à Béziers en 1899. Pendant la guerre, en 1940, le nord de la France est occupé par les nazis. Au sud, le gouvernement du maréchal Pétain collabore avec les Allemands. Pour lutter contre l'occupant, des hommes et des femmes s'organisent...
Posté par choupanenette à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2007

Fable du Cirque de Mourèze

Fable du Cirque de Mourèze
Le renard et les cerises Certain renard gascon... ou mieux languedocienEntrant dans un verger vit de belles cerises.Avait-il soif ? Avait-il faim ?Ou n'était-ce que gourmandise ? En tout cas, d'un seul bond le voilà qui s'élanceSur l'arbrd, et de fruits...
Posté par choupanenette à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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