28 mars 2007
Api et escoubilles
Si votre voisine vous demande de lui ramener "un bel api pour le ragoût d'escoubilles", n'allez pas chercher un épi ni une pomme : l'api, en occitan, désigne le céleri. Le mot vient du latin "apium graveolens" -l'"ache", en français- une plante à petites...