Les Etuves de Sainte-Croix

Dans la rue de la Vieille-Intendance, nous trouvons d'un côté les îles de Saint-Michel et du Puits-des-Esquilles et de l'autre partie de l'île de Rozel, enserrée par les rues de la Vieille-Intendance, de Saint-Pierre ou descente de Saint-Germain, d'Aigrefeuille actuelle et de la Blanquerie, devenue l'île de la Faculté des sciences.
Dans celle-ci se trouve l'impasse de Ratte, rue fermée depuis longtemps, dite d'Embrach, qui allait tout droit et se dirigeait ensuite, formant un angle, vers la partie déclive du sol ; elle était, en quelque sorte, le prolongement de la rue Fontanon. Il y avait donc deux îles ; la plus élevée s'appela de Rozel, de Germain-Pesset, de l'abbé d'Aniane, de Pozeran ; l'autre était celle du puits de Fraisse, maître maçon, de Jean Fesquet, de Trouchaud, des Etuves vieilles. C'est là que nous rencontrons au XIVe siècle, bien avant 1330, les Etuves, qui donnèrent leur nom au sixain. Vers 1457, les bains vieux du roi de Mayorque de la rue des Etuves furent rétablis à cause du puits abondant qui s'y trouvait et de leur installation encore conservé. Le sixain des bains changea de dénomination et s'est appelé depuis de Sainte-Croix.